合理膳食 全民营养新时代　百胜中国助力2020年全民营养周

5月17日，2020年全民营养周活动正式在全国启动。作为中国领先的连锁餐饮企业，百胜中国将连续第五年支持全民营养周活动。

2020年全民营养周以“合理膳食，全民营养新时代”、“健康中国，营养先行”为口号，以“合理膳食，免疫基石”为宣传主题，普及合理膳食对于增强免疫的基石作用，宣传奶类和大豆等优质蛋白来源，倡导树立新食尚，推广全民分餐制，呼吁大众摒弃食用野生动物的陋习。百胜中国旗下肯德基利用其遍布全国的餐厅网络，在全国超过6600家餐厅同步推出营养周主题餐盘垫纸，助力营养健康科普宣传。自2016年起，百胜中国连续五年与中国营养学会合作，在全民营养周期间以餐盘垫纸的形式向公众传递合理膳食与健康生活方式科学知识，累计覆盖超过1.2亿人群。

在今年新型冠状病毒肺炎疫情发生的特殊情况下，奋战在抗疫工作最前沿的医护工作者充分展现了专业和奉献精神，他们的健康也牵动着我们的心。全民营养周期间，百胜中国联合中国营养学会、中国医师协会、北京营养师协会共同发起“关注中国医师健康生活方式”调查活动，呼吁医师群体注重自身营养健康管理，向医师致敬与表达关爱，增进全社会对医师群体的理解和关注。这是继2018年在校大学生健康生活方式调查、2019年媒体人健康生活方式调查后，百胜中国支持的又一次针对特定人群的健康生活方式调查项目，是对国民营养计划共建共享原则的有益实践。

在新冠疫情初期，百胜中国已紧急捐赠了300万元人民币用于帮助和救助参与在武汉抗击疫情的医务工作者，旗下肯德基和必胜客餐厅，累计为28个省1450多家医院、社区、防疫点等抗疫前线单位送出超过15.5万份免费爱心餐，小肥羊品牌也向奋战在一线的防疫人员捐赠2万余份“自煮小暖锅”。

作为中国餐饮行业有影响力的企业，百胜中国在支持消费者进行平衡膳食方面不遗余力，旗下品牌多年来结合消费者需求，持续在菜品开发上不断创新，丰富菜单选择，帮助消费者均衡搭配。今年4月，肯德基推出了“植物肉”产品“植培黄金鸡块”公测活动，是率先采用植物蛋白制品的西式快餐品牌之一。从本土优质食材的用心发掘到世界各地精良食材的引入，必胜客对食物的口感、营养、创意不断精进，满足消费者对高品质食物的追求。百胜中国旗下的中式餐饮更是融合了蒸、煮、炖、炒、涮、焖等多种烹制方式，提高膳食的多样化和营养价值。

此外，百胜中国长期支持饮食健康科学研究和科普教育，与中国营养学会共同设立的专项基金中国营养学会-百胜餐饮健康基金，已经成为中国餐饮行业最具规模和影响力的专项研究基金。该基金由百胜中国2007年设立的“中国肯德基餐饮基金”发展而来，至今累计投入超过1800万元，资助了70多个与餐饮营养健康相关的研究项目，为推动餐饮营养健康研究做出了重要贡献。百胜中国还于2017年推出的公益科普公众号“百食百步”，以贴近生活的科普推文进行专业的健康知识和信息传播，推广膳食营养及健康生活方式。

百胜中国持续关注贫困地区儿童的营养问题，在2008年携手中国扶贫基金会共同发起“捐一元.献爱心.送营养”活动，充分利用旗下遍布全国的品牌餐厅和网络订餐系统向社会募捐，为贫困地区孩子提供营养加餐、为学校捐赠爱心。截至2020年3月，已累积筹集善款超过2.1亿元，超过1.3亿消费者在百胜中国旗下餐厅参与捐款，为贫困地区小学生提供了4600多万份营养加餐，为1000余所贫困地区学校捐赠了“爱心厨房” 设备，惠及包括四川、云南、贵州、湖北、广西、湖南、福建、河北、新疆、黑龙江、甘肃、宁夏、陕西共13个省(自治区)超过68.6万名学生。

在推广健康生活方式方面，百胜中国不仅鼓励员工积极开展体育锻炼，也倡导消费者积极投入健身活动中，倡导全民运动。旗下肯德基自2016年开始参与支持马拉松的发展，并由员工和WOW会员组成K跑团参与全程马拉松，还积极鼓励全国各地的家庭参与温馨的亲子跑，至今已累计支持参与了66场马拉松活动，7700多人参与了K-Run跑团，超过22000个家庭参与了亲子跑。

未来，百胜中国将会继续秉承“健康中国 营养先行”的理念，履行企业社会责任，携手社会各界积极参与营养健康行动，共同为培养消费者科学饮食习惯和健康生活方式、唤起全民营养保健意识、提高公众的营养素养而贡献力量。