拉胯！看一绪寿喜烧品牌是如何玩崩自己

2021-09-10 15:02 亮子未知

走在时代的前端，一个优秀的品牌需要优质的领头人和高质量研发团队，并站在消费者的角度去思考问题，这才是好品牌的标志。餐饮类中大同小异，而一个企业应该如何做才值得消费者买单，这一问题引起各类餐饮同行长远的思考。

在2021年7月21日，一绪寿喜烧发文声称自己的品牌被众多同行商家相继模仿，泼脏水。而在同一时期，河南暴雨被很多人关注着，其中牛new寿喜烧品牌商也在支援河南郑州，对此行为并未理会。随后牛new寿喜烧在其社交账号店铺的评论中发现被恶意控评，经查实是一绪寿喜烧。为了调查真相，牛new在第一时间报警维护客户的权利以及维护自身权益，经过上海警方一系列的调查得出是一绪商家冒充牛new员工在大众点评等平台中恶意诋毁顾客，目的是抹黑牛new寿喜烧店铺。

在2021年8月21日上海老字号寿喜烧店牛new忍无可忍的发出了这样声明：自己的店被模仿了！窃取的店铺玩起了十面埋伏！

就在这件事情没有得到妥善的解决时，一绪寿喜烧店居然做出更令人嗔舌的事情。事件的第二天，牛new发现公司内部存在一绪的卧底。这一操作实属让人愤怒，在视频中男子表示本是一绪(世纪汇店）店员，可此刻却是牛new的员工，他交代了把窃取牛new的各种工作成果都转交给了一绪的夏总，包括牛new原创自助奶茶配方以及各类的锅底料配方，其中自助奶茶早在2020年11月份，牛new就推出了这种新式，而如今2021年8月却出现在一绪品牌中，时隔一年时间，一绪是如何将味道做到与牛new一比一还原的，聊天记录中一目了然的明白了。8月22日这些聊天记录及视频内容被放到牛new寿喜烧公众号，在铁证如山的面前，一绪微博发声称该员工的行为纯属个人行为与品牌方并无关系，在这份微博中感受到一绪并没有承认自己的错误而是将责任推到了员工身上。有顾客在社交平台中评论道：这是什么行为，吃干抹净翻脸不认人？是否设身处地的为名员工考虑过，这样积极向上的年纪让他寒心？那让对一绪餐饮信任的顾客如何再相信？竟这样推脱，行业内卷也就算了，这道德方面是否有所欠缺，值得去思考。

在事件了解的过程中发现一绪不止一次重伤同行，牛new表示，入行九年以来初心未变，坚持真材实料、勇于创新，做到全心全意的为每位顾客服务，竟不想挡了别人的道，出现这样的恶劣事件。

很多网友食客表示这两家寿喜烧都去品尝过，牛new的味道确实比一绪的好吃，相关服务方面牛new更为贴心。