贵州辣椒“辣”么好，南山婆“酱”心独具

贵州辣椒“辣”么好

位于新蒲新区虾子镇的中国辣椒城，是全国最大的辣椒交易市场， 8月18日，这里热闹非凡，第五届贵州国际辣椒博览会（辣博会）在这里举办，国内辣椒相关行业、企业近1000余人齐聚遵义出席活动。辣博会上，共达成合作协议30个，涉及金额28.36亿元。

南山婆代表安顺辣椒企业在本届辣博会上参展

在本次辣博会上， 南山婆作为安顺辣椒产业的参与者和带头人，代表安顺参展，并与安顺市西秀区人民政府达成合作协议。

经过多年运作，贵州辣椒已引领全国辣椒产业走势。今年3月份，农业农村部批复同意与贵州省共建全国唯一的国家级辣椒专业批发市场；4月份，中国干辣椒系列价格指数运行发布；5月份，贵州朝天椒产业集群入选全国50个优势特色产业集群建设名单。8月18日，这一天，是辣椒的盛会。这一天，贵州人不仅自己喜欢辣椒，还把辣椒办成全国人民的节日。贵州辣椒，“辣”么好。

南山婆，“酱”心独具

从2018年起，南山婆利用贵州安顺的天然资源，与安顺市农业科学院合作，优选辣椒品种，开展提纯复壮。在西秀区、紫云深度贫困县等地建设一万多亩南山婆高标准种植示范基地，辐射带动当地群众种植农产品五万亩以上，有效促进了当地农户的增产增收。

南山婆西红柿酸汤系列食品

在本届辣博会上，南山婆代表安顺辣椒企业，展示了用安顺本地辣椒、西红柿、关岭黄牛、西秀区林下生态鸡、紫云宗地花猪等农特产品，融合传承三百年的膳食文化，制作出生态特色系列食品。

南山婆特色酱料系列食品

南山婆食品，在生产过程中不添加防腐剂，人工色素，食品添加剂，上市的南山婆系列产品，油辣椒有微辣、香辣、超辣3种口味，辣酱有香辣牛肉酱、麻辣鸡肉、酸辣牛肉酱、酸辣肉末酱等等。除了瓶装辣酱，为了满足食用方便，还推出了20g一袋的便携小包装。南山婆辣酱以其健康理念，醇厚自然的口感，匠心独具，受到参会的经销商和参会人群交口称赞。

近日，南山婆生态特色食品因为自身过硬的品质，南山婆的辣椒油、杏鲍菇肉末酱、香菇鸡肉酱、牛肉酱和麻辣鸡等特色产品，进入《全国扶贫产品公示名单》。这次上榜，标志着南山婆基于贵州原生态农业自然条件，打造围绕辣椒产业开发系列相关产品，秉持天然健康理念，研发生态特色食品，得到社会各界和消费者的一致认可。

2020年4月，南山婆食品正式列为贵州省“千企改造”省级高成长性企业。在政府和社会各界的支持肯定下，南山婆食品坚定了走出贵州、走向全国的决心，并将用更好的产品回馈社会。